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Rapport manager
📅 Date
*
Info :
NB transats installés
*
NB transats vendus
*
Débriefing plagiste :
*
Staff Manager :
Cuisine
*
Caisse
*
Manager
*
Info € :
NB PAX
*
C.A TTC
*
PERTES
*
OFFERTS
*
TIPS
*
Météo :
*
Info clientèle :
*
Client VIP :
*
Client VIP lunch
Non
Oui
Table offerte :
*
Table offerte lunch
Non
Oui
Groupe - Privatisation - Table Big Spender :
Groupe - Privatisation - Table Big Spender :
Non
Oui
Staff extra :
*
Staff extra :
Non
Oui
Retard staff :
*
Retard staff :
Non
Oui
Débriefing
Lunch :
*
Staff Manager :
Cuisine
*
Caisse
*
Manager
*
Info € :
NB PAX
*
C.A TTC
*
PERTES
*
OFFERTS
*
TIPS
*
Météo :
*
Info clientèle :
*
Client VIP :
*
Client VIP dinner
Non
Oui
Table offerte :
*
Table offerte :
Non
Oui
Groupe - Privatisation - Table Big Spender :
Groupe - Privatisation - Table Big Spender :
Non
Oui
Staff extra :
*
Staff extra :
Non
Oui
Retard staff :
*
Retard staff :
Non
Oui
Débriefing Dinner :
*
💶 Détail jour :
COUVERTS :
/
C.A TTC :
/
€
TICKET MOYEN :
€ /
€
PERTES :
/
OFFERTS :
/
TIPS :
/
💶 Total jour :
TOTAL COUVERTS :
TOTAL C.A TTC :
€
TICKET JOUR RESTO:
€
TOTAL PERTES :
€
TOTAL OFFERTS :
€
TOTAL TIPS :
€
TAUX OCCUPATION :
%
Jour
Soir
Off/Rec
CP
Absent
*
MATHIEU DRYJSKI SINTES
KELIANE LADOUARI
ARSENE LAFON
GWENDOLINE TEDESCO
FREDERIC HERLIN
GUILHEM ROQUE
VICTOIRE DITTRICH
CAMILLE YVARS
ARTHUR GIRAULT
Pàris Theodorakopoul
MARTN CORVAISIERCD
IBRAHIM GARY
DYAN BOGAKTO-GILL
JOYCE LOURENKO
ALYSSA SEVAT
AXELLE FERRAND
LOANE PELISSER
CLARA MICHAUD
SIMONE TOMMASINI
TOMMY KOPP
THOMAS ROGUET
NICOLE CHICHERO
GAYE DIABIRA
ALEXIS BRUNEAU
LOUIS SZUKICS
MATTHIEU VANNUCCI
MARYFRANCE PAREJAS
MANON VEDRENNE
NADAI AL AKHRAS
ANGE ANZIANI
JESSY GUALDI
LOUIS PLU
ABOUBAKAR KEITA
Problème technique :
*
Problème technique :
Non
Oui
Évènement sur la période - Congrès :
*
Évènement sur la période - Congrès :
Non
Oui
Débriefing Cuisine :
*
Débriefing Général :
*
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